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じゃがいもとソーセージのピザ
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*強力粉(coop外麦) 140g
*全粒粉 35g
*砂糖 5g
*塩 3g
*オリーブオイル 5g
*水 100g
*イースト 2g
*具:こちらのレシピを参考に、じゃがいも・ソーセージ・卵・マヨネーズ・チーズ

生地、もうちょっと水分あってもいいかな。ピザ生地はそんなにシビアになることはないと思うんだけど、伸ばしにくいし乾きやすい気がする。
今回は四角に伸ばしてみた。具は今回かなりボリュームあり。ソーセージはジョンソンヴィルというもの。店頭で試食してかなりスパイシーで美味しかったので、ホットリンクスというかなり辛い種類のものを購入。そのままでも美味しかったけど、じゃがいもと一緒にピザにしてみた。

ピザ生地伸ばして、具をのっけて、チーズかけて、マヨぐりぐり…アハハハハハハ高カロリー
そして二人で完食。(含:残りのソーセージ)死亡。
とても美味しい。こういうのもまた良し。でも私には…途中で飽きる
半分は違うもの乗せた方が飽きないかなー。コーン足してみたり、ツナに変えてみたり?


1本75g プリプリの食感!ハラペーニョと唐辛子の辛さ!【ジョンソンヴィル・ソーセージ】ホッ...
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( 2009.03.05 ) ( 成形パン(アレンジ) ) ( COMMENT:0 )
テーマ:手作りパン ジャンル: グルメ
タグ:その他外麦 ツール・材料 全粒粉 ピザ レシピ
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