何とも言えない形…。
＊はるゆたか　100ｇ　ゴールデンヨット　50ｇ
＊砂糖　20ｇ（←18ｇ）
＊ココア　20ｇ（←18ｇ）
＊塩　2ｇ（←1.8ｇ）
＊ショートニング　5ｇ（←6ｇ）
＊低脂肪乳　125ｇ（←114ｇ+ココア分も考慮ｇ）
＊金サフ　2ｇ（←1.8ｇ）
＊パイシート　1枚100ｇ（賞味期限は見なかった事に）

初折り込み。初メロンパンコース。粉の量はメロンパンコースの分量と同じにした。と思ったらメロンパン以外のロール系レシピは200ｇだったことに気づいたのは事後の話。
普通のコースだと時間計ったりしなきゃいけなくて面倒なので、途中成形時間が取ってあるコースを選択。パイシートの層がどんなんなってんのかわかりやすいように、生地はココアにしてみた。一応普段の早焼きコースで作っている生地の分量を計算して、適当にキリの良い数字にした。（適当イクナイ）

パイシートは解凍して少し伸ばしておく。出来上がった生地はパイシートの面積×2よりちょっと大きめに伸ばし、パイシートを乗せて二つ折り。生地がびよーんとなってなかなか上手くいかないのは自分が不器用なせい。空気を抜くように伸ばしたら三つ折りにして、そのまま伸ばしてまた三つ折り。結構大変だ。生地ダレるし。出来ることなら冷やしたい…。
最終的に26ｃｍくらいの幅で薄く伸ばし、クルクル巻いて4等分。調子に乗って薄くのばしちゃったから、ケースに戻した時スカスカになってしまった。説明書では粉200ｇで25ｃｍ位らしいのでそれよりも小さい方が良かったのカモ。何だか寂しい焼き上がりになりそうな。あと端の方が薄くなってたみたいで、巻いた時両端が細くなってしまった。成形時間約12分。あぶねー。

で、焼成終了。取り出すと何ともまぁえらい変な形。うずまき中心が飛び出してどーんと皆外向いてる。多分、細かったからパンケース外側に寄せて生地置いた方が良かったのかもな。あと、最後クルクル巻くときもっとゆるめに巻くとか。でも思いのほか綺麗に層が出来ていてちょっと感動。やっぱココアにしておいて正解。
カットした所、断面はそれほど層になっているようには見えなかったけど、（やっぱり折り込みすぎたかも）ちぎってみると何となく層になってるなーと、剥がれ具合から感じた。軽くデニッシュ風。バリバリすぎることもなく混ざりきってしまうこともなく、まぁまぁ良い感じかな？味の方は悪くないけど、もっと甘くても良かった。やっぱココアはほろ苦～。


■冷凍生地■パイシート家庭用450g＜150g×3＞_

←ランキング参加中です。
　
ぱりぱり、ほろほろと剥がれる。でもふわふわ。
がっつりデニッシュを想像すると物足りないけど、
この位の方が軽くていいかなぁ～。
甘い飲み物と一緒に頂くと、結構美味しい。
またパイシート買いたくなるわ。